Популярные новости

Как вы считаете?

    Можно ли найти в интернете свою "половинку"


    голосовать итоги
Логин:
Пароль :

Забыли пароль? Регистрация

Салат “Осенний”

Вот такие мысли и чувства возникли у меня во время приготовления этого салата, который я бы назвала "Краски осени". Яркие насыщенные цвета осеннего салата подобны краскам с картин импрессионистов.

Увлеклась я восхвалением внешнего вида этого салата, а ведь он не менее интересен своими вкусовыми качествами, то есть своим прямым предназначением – радовать наши вкусовые рецепторы.

Овощи для приготовления салата рекомендую выбирать разных ярких цветов для большей насыщенности осенним колоритом.

Салат “Осенний”

Овощи: баклажан - 1, перец болгарский - 1, лук - 1, помидоры - 2, чеснок приправы и специи, растительное масло.


Салат “Осенний”

Нарезать мелкими кубиками лук, слегка потушить его в хорошем рафинированном масле, не доводить до изменения его цвета,


Салат “Осенний”Салат “Осенний”Салат “Осенний”Салат “Осенний”добавить к нему перец, баклажаны, следом положить помидоры. С помидоров можно снять кожицу (по желанию). Заправить специями.

Овощи желательно нарезать приблизительно одного размера (крупными кубиками), так салат будет выглядеть более эстетично. Не следует тушить их слишком долго, тогда они не потеряют свою форму и структуру, ведь готовится салат, а не икра или паштет.

Для большей ароматизации салата можно добавить к тушащимся овощам несколько нарезанных кубиков от стеблей фенхеля, чеснок.

Салат “Осенний”
Отдельно отварить зеленый свежий горошек, он добавит к нашему осеннему салату немного зелени и вкусовой пикантности. Только нужно стараться не переварить его, он должен лопаться на языке как икринки красной икры.


Добавить его в салат.

Салат “Осенний”





Все вежливо перемешать.

Салат “Осенний”Салат “Осенний”



Яркий осенними красками салат готов. Приятного аппетита!



Полезный совет.

Если у вас остался излишек от употребленного масла в салате, не торопитесь его выливать, на нем очень хорошо жарить картошку, так как оно пропитано соком всех использованных вами овощей и придаст жареному картофелю особый вкус.

Нежный на вкус, яркий своими красками салат - не только прекрасное дополнение к любому блюду, но и может служить начинкой к бутербродам на завтрак, питам, сэндвичам.

Обсуждение публикации

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Удобный поиск по фразам

брак и семья, брачные аферисты, вкусная и полезная еда, вредные продукты, выкройки для полных, гороскоп, женская логика и психология, здоровый образ жизни, идеал женской красоты, как делать массаж, как познакомиться, как понравиться мужчине, комплекс для красоты, красота полного тела, кулинария, любовь и отношения, мастер-класс по пошиву, модная одежда для полных, народная медицина, национальная кухня, одежда для полных, от чего полнеют, польза физических упражнений, популярные диеты, праздники, пряности, салаты и закуски, способы похудения, философия красоты