Режим питания Дженифер Энистон носит название «No white food diet», в основе которого лежит ограничение на еду белого цвета. Дженифер утверждает, что эта диета кроме избавления от пары килограммов за короткий срок, еще и наполняет ее бодростью и позволяет высыпаться за шесть часов вместо традиционных восьми.

В основе диеты – принцип замены

Диета предполагает запрет на продукты белого цвета. Однако здесь кроется небольшая хитрость. Для этой диеты характерно разделение белых продуктов на «вредные» и «полезные». Секрет заключается в том, что необходимо заменить первые на полезные.

Белые «вредные» продукты, о которых стоит забыть – это мучные продукты, белый сахар, а также крахмальная еда. Диета не жалует и такие белые продукты как сыры, белая фасоль, сладкий йогурт, сливки, мороженное, любые кондитерские изделия (в них есть тот самый белый сахар), сладкая газировка.

«Пробел» в питании рекомендуется заменить на вкусную и питательную белую рыбу, яичные белки, куриное мясо, белый репчатый лук, кефир и молоко, цветную и белокочанную капусту.

Если отказ от сахара, макарон и выпечки для вас мучителен, диета позволяет вносить поправки, придерживаясь основного принципа. А именно – замены. Замените белый сахар на коричневый тростниковый, пасту из белой муки – на яичную, белый шлифованный рис – на коричневый.

Обычными продуктами должны стать ягоды, фрукты и овощи, рыба, мясо птицы, орехи, продукты из цельного зерна, гречневая каша, мед.

Диета Дженифер Энистон основывается на том, что белая еда – это источник простых углеводов. Отказ от них нормализует сахар в крови, а питание не будет сопровождаться скачками уровня сахара.

Примерное меню для этой диеты

Выбирайте из 2-х вариантов рациона или составляйте свой собственный, придерживаясь основных правил диеты.

1-й вариант

• Завтрак – сэндвич из черного хлеба, кусочка рыбы (на пару или маринованной, к примеру, лосося), листа салата, чай.
  
• Перекус – яблоко.
  
• Обед – перцы, фаршированные по вашему вкусу.
  
• Полдник – салат из зелени, огурца, кукурузы и отварного куриного мяса.
  
• Ужин – листья салата и тушеная говядина с черносливом.
  

2-й вариант

• Завтрак – овсянка с корицей и медом, можно на молоке.
  
• Перекус – сок из моркови.
  
• Обед – салат из перцев, огурцов и помидоров, вареная красная фасоль с кориандром.
  
• Полдник – пару хлебцов с джемом.
  
• Ужин – суп из морепродуктов.
  

В перерывах между едой – пить минеральную воду, не наедаться перед сном и, конечно, не срываться на запрещенные продукты.