Считается, что все, что живет в гармонии с окружающим миром, является цельным

Макробиотика призвана помочь нам в этом вопросе. Это комбинирование элементов питания, для регуляции своего психического состояния.
В японском дзен-буддизме есть такое понятие - кухня, улучшающая суждения. То есть, питание, делающее человека, более духовным. Мы то, что мы едим. Понятие тела и еды – неразрывны.


С точки зрения восточных адептов от питания, человек хорошо себя чувствует, принимая в день 49% иньской пищи и 51% янской. Это обеспечивает его необходимым количеством энергии для плодотворной работы и полноценного отдыха.
Достичь этого соотношения помогает понимание, к каким энергиям относится то, что мы едим.

Например:
крупы (гречка, пшено, ячмень), мясо, сыры, яйца, некоторые пряности – относятся к янским продуктам;
молочные продукты, фрукты, некоторые ягоды, напитки – к иньским.
Умело сочетая их в дневном рационе, можно достичь крепкого здоровья, мудрости и долголетия.

Однако, нужно помнить, что в процессе приготовления, продукты могут менять свой заряд.

Чем дольше сухое тепловое воздействие, тем больше продукт становится Ян, чем дольше влажное , холодное – характеристика меняется на Инь.
Зимой важно помнить, что должны немного преобладать янские продукты. Они дают тепло и сухость во время холодных, ненастных дней.
Летом, наоборот, нужно употреблять чуть больше иньской пищи – в жаркий, сухой день, она поможет легче перенести жару.

Точно так же, можно относиться к особенностям вашей психологии, которые мало устраивают вас и окружающих.
Если вы вспыльчивы и агрессивны – самое время реже есть мясные продукты, яйца, твердые сыры.
Если вы слишком инертны и пассивны – самое время перестать пить кофе, есть сладости и пить соки или пиво.
Таким образом, можно регулировать свою эмоциональную, ментальную и физическую жизнь.

В данной статье представлены лишь некоторые аспекты и приемы макробиотического стиля питания. Если вам интересно – наберите в поисковике это слово, и получите полный объем знаний по этому поводу. Будем рады, если поделитесь с нами найденным дополнительным материалом.